采取多种措施加强校园食品卫生和宁静

2020-10-14

梁青区各学校将认真实施南宁市学校食堂亮厨智能化系统,将食堂文件、采购信息、晨检记录、培训记录、餐具消毒记录等信息上传至平台,供社会各界监控;加强食品饮用水的安静管理和从业人员培训,加强食品安静管理制度的实施;严格落实美食宁静的主体责任。学校的校长(主任)负责本单位的饮食安静。

同时,市城市部局机关和卫健局定期或不定期对学校的食品和饮用水安静情况进行监测检查,通过南宁市食品安静智能服务平台在线监管,跟踪了解学校食品和饮用水安静情况的落实情况,促进食品和饮用水安静的全面落实和传染病防控。

校园里安静的食物关系到师生的健康和安静的生活。梁庆区将加强集体送餐治理。要求配餐的学校应严格选择具有团体送餐资质的单位,对送餐企业的厂房和条件、食品加工设备设施、食品加工操作规程、送餐车辆等是否符合相关标准进行实地调查。在消除配餐过程中,保证配餐饭盒从中央厨房直接到达学生手中,停止交织和染色。

(记者莫峻通讯员甘颖)9月7日,梁庆区召开联席会议,研究改善城区食品卫生。会上透露,梁庆区将从加强集体送餐管理、统一检查和在线监管、实施“明厨明灶”智能系统等方面加强校园食品的卫生与宁静。

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